誰說酒吧就一定要有酒吧的樣子❓
酒吧其實也可以很chill ! 絕對打破你對酒吧的印象
住淡水九年了，在疫情前全家外食頻率蠻高的，但大部份都是在家附近餐廳用餐，除非特別要慶祝的日子，否則大多都脫離不了水碓商圈😅
上週透過FB社團得知在往沙崙的油車口有家很特別又適合小酌的餐廳，抱著踩點的心態來一探究竟 !
好渣不濾渣豆漿專賣X小酒食 位於中正路上，從沙崙往老街及黃金水岸的路上，店面不大很容易被路過忽略
可以把這家「貴州水西食府」當做明顯的地標比較好找，就緊臨著在隔壁而已。
座位區大致可分為三個部份：吧台區、室內區、戶外區。現在正值盛夏酷暑，若是怕熱的人可以選擇室內區
吧台區適合獨自小酌或想和老闆、闆娘聊聊天
而我最喜歡的是戶外區座位，適合三五好友或像我們這樣帶孩子的小家庭
因戶外區一面臨馬路、一面離淡水河岸，有蚊蟲在所難免，老闆和闆娘也貼心準備了防蚊液，享受放鬆氛圍的同時也不會受蚊子搔擾
酒吧就只適合大人嗎 ? 當然不 !
好渣不濾渣豆漿專賣X小酒食家的餐點跟飲品超級豐富的啦 ! 即使帶著孩子一起前來也可以飽餐一頓
除了酒、無酒精飲品、小酌下酒的小酒食外，也有很多主食及特色料理。
最特別的是，他們有販售自己製作的不濾渣豆漿，這後面再跟大家好好介紹～～
故名思義，有賣酒食當然就少不了酒囉 !
好渣不濾渣豆漿專賣X小酒食 家的酒水選擇相當多，Asahi生啤酒、梅酒、紅白酒、威士忌，含酒精的莎瓦及無酒精性的氣泡飲、汽水。
當天我們一共點了三款飲品：Asahi生啤酒、小黃瓜莎瓦、韓柚氣泡飲
Asahi生啤酒 🍺
每天在家都要自己小酌的爸爸，當然少不了來杯沁涼的生啤消暑消暑 !
看到這滿杯的啤酒及上層綿密的泡沫，整個就是透心涼啊🤩
大口大口喝，滿足的咧 !
小黃瓜莎瓦
以VODKA為基底再加入小黃瓜製成的莎瓦
9%的濃度可以喝到微微氣泡感的酒精，而小黃瓜讓調酒整體喝起來更加清爽、看似衝突卻互不搶味 ! 完全沒想過小黃瓜可以入調酒，更想像不到它們竟然可以如此地搭耶😎
看起來很無害的小黃瓜莎瓦調酒，女兒喝了一口後發現不對勁，怎麼有濃濃的酒精味😆
闆娘見狀非常貼心前來詢問：要幫妹妹做一杯無酒精的氣泡飲嗎? 就幫忙調了一杯韓柚氣泡飲
喝完後我們單獨吃了這泡在VODKA裡的小黃瓜……哇~~吸飽了酒精，會微醺微醺的喔 !
韓柚氣泡飲
韓式柚子醬調製出的無酒精氣泡飲非常好喝，比例適中、不會過酸或過甜，在炎熱的夏天喝進滿滿的清爽感，女兒一口接著一口喝整個欲罷不能
接下來分享餐食的部份啦 ! 除了有可以小酌的下酒菜，好渣不濾渣豆漿專賣X小酒食 也提供了可以吃飽又吃巧的美味料理
我們點了：微嗆山葵章魚、招牌乾拌麵、剝皮辣椒雞湯、唐揚雞
微嗆山葵章魚
各位觀眾……如果你是來喝酒的，這道小菜請務必點起來啊 ～～
微微嗆的哇沙米、章魚丁、香脆爽口的洋蔥絲合在一起真的太優秀、太好吃了
我都還沒開始喝酒，就已經一口接著一口吃不停了。不只配酒，連追劇也超級適合😍
但請小心食用，因為一份真的會一口氣直接吃完，還會怨嘆怎麼那麼小份。絕對必點、沒有之一 !
招牌乾拌麵
每份招牌乾拌麵都會附上一顆半熟蛋，一碗才50元我實在覺得老闆太佛心了啦❤️
這是我女兒最喜歡的餐點，她本身就是個麵控，對於乾麵更是愛不釋手，相對對於乾麵的標準也是用高標在看的
吃完回家後她不停問我：媽媽，今天的餐點妳喜歡歡哪一個 ? 我最喜歡乾麵
其實不只女兒喜歡，我跟爸爸也覺得他們家的乾麵好好粗啊😋
不只麵條是用帶有Q勁的拉麵，半熟蛋也為整碗麵帶來不一樣的層次感
事後問闆娘，才知道他們的麵條有特地挑過，就連麵條煮的時間都很講究，每一碗都要計時，就怕煮過久失去了麵條該有的口感 !
對於我這個無辣不歡的人來說，不管吃什麼東西辣椒一定是精髓 !
告訴大家：他們家的辣椒真的很正點，是吃了很舒服的那種生辣椒醬，甚至我吃不夠還去要了第二次
如果你是跟我一樣愛吃辣的人，有機會來一定別忘了跟老闆要一碟辣椒喔👍🏻
愛到不要不要的 ! 我連想多吃一口都不行😭
剝皮辣椒雞湯
這個我也好喜歡 ! 湯頭是甘甜、不燥熱的，對我來說是小辣、應該大部份人都可以接受的辣度，非常適合夏天喝。我們平常在家就都會煮剝皮辣椒雞，但我發現他們家的雞湯多了個清甜感，原來是多加了白蘿蔔的緣故，偷偷學起來了😆
孩子事後跟我說……她覺得湯有點辣，我才跟她說因為那是剝皮辣椒雞湯啊😱
雙口味享受唐揚雞
喝酒怎麼可以少了炸雞 ! 啤酒配炸雞是天經地義的啊 ! !
他們家的唐揚雞外皮炸得黃金酥脆，內質不會柴很juicy，沾醬給了胡椒鹽及檸檬汁兩個口味選擇，沾胡椒是大家普遍的吃法，但沾檸檬汁竟然也意外地好吃 !
檸檬的清爽中和了炸雞的油膩，很新奇卻好吃的口感。
既然店名叫做好渣不濾渣豆漿專賣X小酒食 ，「豆漿」肯定是主打商品
闆娘說：大家刻版印象都覺得「渣」是一個很不好的東西，但她想讓大家知道，其實「渣」也是用好處的 !
在製作豆漿時，他們特地不濾掉豆漿的豆渣，因豆渣有很好的營養成份，將它保留在豆漿裡喝下去對身體有益處。
而他們家的不濾渣豆漿口味很多也很特別，其中原味、地瓜、地瓜還有無糖及微糖可選
這次品嚐了杏仁及南瓜無糖兩種口味
南瓜無糖不濾渣豆漿
他們家的豆漿真是我喝過前所未有無敵濃稠的 ! 超級好喝
他的濃度是讓人有滿滿飽足感那種，南瓜加入豆漿裡，一次補足原型澱粉及蛋白質滿滿的營養
通常我喝豆漿都喜歡微糖，但雖然是南瓜無糖卻很好喝，因為南瓜本身就帶有微微的甜，喝起來完全不會有讓人害怕的豆味。
直接這樣倒應該不難看出它有多濃郁
杏仁不濾渣豆漿
我先說，杏仁口味好不好喝是見仁見智。杏仁是很多人的大魔王，多數人無法接受杏仁味。我本身不喜歡杏仁也不排斥杏仁，是可以接受的，杏仁豆漿我直接一個人喝掉一瓶。
經過了那麼多次的食安風暴我們也知道，香氣或味道過重的食品大多都有添加較不天然的成份，但他們家沒有老街在賣那種杏仁粉可怕的化學味，只有淡淡的杏仁味道。
而甜度更是只有微微的甜，還喝得到豆漿本身的味道，怕攝取過度糖份的人也可以很放心地喝。
喝了這兩個口味，我直接被他們家的豆漿圈粉 ! ! 喝完後我問闆娘豆漿可以買外帶嗎😍
有點可惜當天整櫃的豆漿都Sold Out，我一瓶都帶不走……
因為老闆及闆娘本身都有正職工作，店面只有假日有開，但他們有做淡水地區豆漿接單宅配，只要消費滿200元就可以免費宅配；怕撲空也可以事先透過LINE官方客服訂購要的數量及口味，再到店面取貨。
和闆娘小聊過後，非常認同他們的經營理念。
「豆漿」本身是非常有益身體的飲品；而「酒」則是一個能夠調劑心靈的飲品
在這裡不論你想喝酒小酌或是單純想找一個放鬆的所在坐下來好好吃個飯；不論你想尋求身理上的健康或是想找到心理層面的慰藉
喝酒不喝酒，在好渣不濾渣豆漿專賣X小酒食 都能找到你想待在這裡的意義
店面就只有老闆及美膩的闆娘兩個人手，大家請耐心等待不要催單唷～～🥰
📌營業資訊
店名：好渣不濾渣豆漿專賣X小酒食
地址： 251新北市淡水區中正路一段37-1號 (油車口貴州水西食府旁)
營業時間：原則上是假日營業、不定休。實際營業請參考FB粉絲專頁
FB粉絲專頁：http://www.facebook.com/profile.php?id=100085012252607
*****
*****